不锈钢钢球的定义： 含有12%以上的铬，而能抵抗化学物质侵害的钢材。
原理： 不锈钢不是不会生锈，而是不易生锈。其原理是借着铬元素的添加，在钢材的表面形成一层组织致密的氧化铬层，可以有效的阻隔钢材与空气的再接触，使空气中的氧无法进入钢材内，而达到防止钢材生锈的效果。
分类： 中国国家标准(CNS)，日本工业标准(JIS)及美国钢铁协会(AISI)使用三位数字来表示不同的不锈钢，并广为业界所引用，其中200系为铬-镍-锰系奥氏体不锈钢，300系为铬-镍系奥氏体不锈钢，400系铬氏不锈钢(俗称不锈铁)，包括马氏体及铁素体。
另外，也有利用成份、导磁性、能否热处理硬化及钢种编号来分类，分类方法如表所示：
不锈钢钢球的成份分类 组织分类 热处理 磁性 特色 大分类 小分类 Cr铬系 低C-23Cr 马氏体 可热处理硬化 有磁性 低硬度 中C-23Cr 中硬度 高C-27Cr 高硬度 低C-23Cr 铁素体 不可热处理 无磁性 低耐腐蚀性 中C-23Cr 中耐腐蚀性 高C-27Cr 高耐腐蚀性 Cr-Ni
铬-镍系 18Cr一8Ni 奥氏体 不可热处理 无磁性 标准型 添加Mo、Cu 耐孔蚀性佳 添加Ni 冷加工性佳 添加Cr、Ni 耐高温氧化性佳 低Ni-析出硬化型 马氏体 可热处理析出硬化型 有磁性 高强度 中Ni-析出硬化型 半奥氏体 高Ni-析出硬化型 奥氏体 无磁性 25Cr-5Ni-Mo 奥氏体 不可热处理硬化 有磁性 耐氟应力腐蚀佳 Mn-Cr-Ni
锰-铬-镍系 7Mn-18Cr-5Ni 双相体 不可热处理硬化 无磁性 强度高
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